Zucker ist vieles,
aber eines ist er nicht: harmlos.

Zucker ist eine Droge mit erstaunlichen Nebenwirkungen, die dazu noch erstaunlicherweise legal ist. Und überall auf dem Tisch steht - warum eigentlich? Und was passiert, wenn man vom Zucker nicht loskommt (so wie unsere ganze Gesellschaft)? Und warum ist das so schwer?

Rübe, Rohr und Raspel: Auf 164 stark illustrierten Seiten im großzügigen 20x20cm-Format geht es auf bitter-süße Streifzüge und Reportagen durch die Welten des Zuckers. Ein kleiner Auszug aus dem Inhalt:

DER WEISSE STOFF AUS ROHR & RÜBE, SEINE GESCHICHTE & CHEMIE
• Erzeugung & Verbrauch
• Zuckerersatz: oft noch bitterer: z. B. Aspartam aka NutraSweet

DIE WIRTSCHAFT
• Zur Geschichte der Zucker-Abkommen: 200 Jahre saurer Diskord
• Viele machen sich kaputt, einige Dealer machen Kasse
• Subventionen für die Reichen

(GESUNDHEITS-)PROBLEME
• Materialisierte Schwarze Magie
• Es gibt kein richtiges süßes Leben im falschen Sauren - zu den Umweltschäden
• Karies und Diabetes
• Auf gruselig erfolgreicher Spurensuche: versteckter Zucker überall

ALTERNATIVE ZUCKER-NUTZUNGEN
• Medizin im Krieg
• Zyklon B

DER SÜSSE GENUSS
• Von der süßen Versuchung zur süßen Lust
• Zuckerbäcker und andere Künstler
• Der Heidelberger Zuckerladen

KOLONIAL-GESCHICHTE, SKLAVEREI UND IHRE AUSWIRKUNGEN
• Ohne Zuckerbrot, aber mit Peitsche
• Durch das Zuckerrohr fing die transatlantische Sklaverei an - hörte sie wg. der Deutschen Rübe auf?
• Sweet Soul Music: Ohne Zucker kein Calypso, Samba, Reggae, Blues & Jazz.
---------------------

Elfriede Jelinek, Nobelpreiträgerin: “Wenn der Zucker siegt, ist alles klebrig. Wenn der Kapitalismus siegt, hat Zucker-für-jeden gesiegt. Und dann klebt es überall.”

Terence McKenna, Ethno-Pharmakologe:“Zucker steht für einen Wendepunkt. Zucker und die Koffein-Drogen unterstützen und verstärken die undurchdachte Leistungsbezogenheit unserer industriellen Zivilisation. Auf der Strecke bleiben die archaischen menschlichen Werte.”

>> Jetzt hier bestellen