Rübe, Rohr und Raspel: bitter-süße Streifzüge und Reportagen durch die Welten des Zuckers. Hier eine Auswahl der behandelten Themen:

DER WEISSE STOFF AUS ROHR & RÜBE, SEINE GESCHICHTE & CHEMIE
• Erzeugung & Verbrauch • Zuckerersatz: oft noch bitterer: z. B. Aspartam aka NutraSweet

DIE WIRTSCHAFT
• Zur Geschichte der Zucker-Abkommen: 200 Jahre saurer Diskord • Viele machen sich kaputt, einige Dealer machen Kasse • Subventionen für die Reichen

(GESUNDHEITS-)PROBLEME
• Materialisierte Schwarze Magie • Es gibt kein richtiges süßes Leben im falschen Sauren - zu den Umweltschäden • Karies und Diabetes • Auf gruselig erfolgreicher Spurensuche: versteckte Zucker

ALTERNATIVE ZUCKER-NUTZUNGEN
• Medizin im Krieg • Zyklon B

DER SÜSSE GENUSS
• Von der süßen Versuchung zur süßen Lust • Zuckerbäcker und andere Künstler • Der Heidelberger Zuckerladen

KOLONIAL-GESCHICHTE, SKLAVEREI UND IHRE AUSWIRKUNGEN
• Ohne Zuckerbrot, aber mit peitsche • Durch das Zuckerrohr fing die transatlantische Sklaverei an - hörte sie wg. der Deutschen Rübe auf? • Sweet Soul Music: Ohne Zucker kein Calypso, Samba, Reggae, Blues & Jazz

“Wenn der Zucker siegt, ist alles klebrig. Wenn der Kapitalismus siegt, hat Zucker-für-jeden gesiegt. Und dann klebt es überall.”
Elfriede Jelinek, Schriftstellerin

“Zucker steht für einen Wendepunkt. Zucker und die Koffein-Drogen unterstützen und verstärken die undurchdachte Leistungsbezogenheit unserer industriellen Zivilisation. Auf der Strecke bleiben die archaischen menschlichen Werte.”
Terence McKenna, Ethno-Pharmakologe