Erweiterte Fassung des ersten Buches zum Thema NATURKOST in Deutschland, aus dem Jahr 1973/80. Nach der erfolgreichen Kochlehre, dem Staunen über die junge aufstrebende Naturkostbewegung in England, und einer Mitarbeit in dem ersten Makrobiotik-Restaurant (von Rainer Sieber in Heidelberg), bastelte ich diesen ersten Bestseller der Verlages zusammen; im Laufe der Jahre wurde jede Neuauflage überarbeitet und ge-updated. Hier die definitive Fassung aus dem Jahr 1981. Kurz darauf flogen unsere Bücher aus den Regalen der Naturkostläden, deren Regale sich zwischenzeitlich mit vielen Neuerscheinungen zum Thema bogen. Der Grund/Vorwurf des Abschieds: unser FRISBEE-Buch propagiere Plastik ...

Lang vergriffene Rarität